نقد و بررسی
روغن سرخ کردنی غنچه – 1.5 لیتر
غنچه؛ روغنی سالم
غنچه ترانس اسید چرب کمی دارد و برای بدن مشکلی ایجاد نخواهد کرد. این روغن مخصوص سرخکردنی یکی از برترین روغنها بوده و مقاومت بالایی نیز دارد. روغنهای دیگر و حتی نامرغوب سرخکردنی بعد از کمترین زمان دود میدهند و خاصیت خود را از دست خواهند داد و به همین دلیل روغنی را انتخاب کنید که نقطه دود بالایی داشته باشد. میدانید که سرخ کردن مواد غذایی طرفداران زیادی دارد و یکی از پرطرفدارترین روشهای پختوپز در آشپزی است. به یاد داشته باشید که برای سرخ کردن مواد غذایی به دلیل آنکه از درجه حرارت بسیار بالا استفاده میکنید استفاده از روغن مخصوص لازم است. بهترین روغن سرخکردنی نیز روغنی است که مقاومت بیشتری در مقابل حرارت داشته باشد. البته در استفاده از روغن زیادهروی نکنید و همیشه اعتدال داشته باشید. روغنسوخته برای بدن مضر بوده و در ضمن کل ظرف شمارا خراب خواهد کرد.
0دیدگاه کاربران